Stremellachs

Die Besonderheit des Stremellachses ist die Zubereitung. Der filetierte und in Steifen (Stremel) geschnittene Lachs wird heiß geräuchert, wodurch der typische Geschmack entsteht. Eine Zugabe von verschiedenen Gewürzen ist möglich.

Unser Qualitätsversprechen

Die Blockhaus Fischräucherei verwendet nur Streifen aus dem Mittelstück des Fischs. Das bedeutet für Sie: Nur das Beste vom Fisch wird für Ihren Stremellachs verwendet!