Graved Lachs geräuchert, 700g | Lachsseite, aus Norwegen

Graved Lachs geräuchert, 700g | Lachsseite, aus Norwegen
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Produktinformationen "Graved Lachs geräuchert, 700g | Lachsseite, aus Norwegen"

Unser Graved Lachs wird nach überliefertem skandinavischen Rezept frisch gebeizt und ist deshalb unvergleichlich im Geschmack. Diese skandinavische Spezialität ist einmalig in Farbe sowie Geschmack und verfügt über ein äußerst festes Fleisch, das durch die schonende Art der Räucherung und die ursprüngliche handwerkliche Verarbeitung durch unsere Räuchermeister in unseren Altonaer Öfen diesen speziellen und typischen Geschmack vorweisen kann. Eine Verfeinerung des äußeren Randes mit ausgewählten Kräutern und Gewürzen rundet die besondere Note noch ab.

 

geschnitten: Nein
Lateinischer Name: Salmo Salar
am Stück: Ja
Geschmack: kräftig, feines Raucharoma, feiner Dillgeschmack, feiner Lachsgeschmack
Konsistenz: zart
Gesundheit: fettarm, ohne Konservierungsstoffe, ohne Antibiotika, Omega 3 u. 6
Fanggebiet: Norwegen
Gewässer: Zucht
Wasserqualität: Die Gewässer Schottlands gelten als die klarstens und sauerstoffreichsten Europas, höchste Reinheit
Futter: Krill und Kleinstlebewesen, Fischmehl
Qualität: Premium
Geräuchert in Altonaer Öfen: 1,5 h kaltgeräuchert nach traditioneller Art
Zutaten: Lachs,Rauch,Salz, Dill
Allergene: Fisch
Haltbarkeit: gekühlt 10 Tage in der Vakuumverpackung
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