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Graved Lachs geräuchert, 300g | geschnitten, aus Norwegen
 
 
 

Graved Lachs geräuchert, 300g | geschnitten, aus Norwegen

von: Lachs

Artikel-Nr.: SW10024

Dill,Lachs,Rauch,Salz

 

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Produktinformationen "Graved Lachs geräuchert, 300g | geschnitten, aus Norwegen"

  • geschnitten Ja
  • Lateinischer Name Salmo Salar
  • am Stück Nein
  • Geschmack kräftig, feines Raucharoma, feiner Dillgeschmack, feiner Lachsgeschmack
  • Konsistenz zart
  • Gesundheit fettarm, ohne Konservierungsstoffe, ohne Antibiotika, Omega 3 u. 6
  • Fanggebiet Norwegen
  • Gewässer Zucht
  • Wasserqualität Die Gewässer Schottlands gelten als die klarstens und sauerstoffreichsten Europas, höchste Reinheit
  • Futter Krill und Kleinstlebewesen, Fischmehl
  • Qualität Premium
  • Geräuchert in Altonaer Öfen 1,5 h kaltgeräuchert nach traditioneller Art
  • Zutaten Lachs,Rauch,Salz, Dill
  • Allergene Fisch
  • Haltbarkeit gekühlt 10 Tage in der Vakuumverpackung

Unser Graved Lachs wird nach überliefertem skandinavischen Rezept frisch gebeizt und ist deshalb unvergleichlich im Geschmack. Diese skandinavische Spezialität ist einmalig in Farbe sowie Geschmack und verfügt über ein äußerst festes Fleisch, das durch die schonende Art der Räucherung und die ursprüngliche handwerkliche Verarbeitung durch unsere Räuchermeister in unseren Altonaer Öfen diesen speziellen und typischen Geschmack vorweisen kann. Eine Verfeinerung des äußeren Randes mit ausgewählten Kräutern und Gewürzen rundet die besondere Note noch ab.

Bei uns erhalten unsere Kunden nur Lachs aus einer kontrollierten Aufzucht in ausgewählten Lachsfarmen in Norwegen, bei denen eine natürliche und artgerechte Fütterung ohne Wachstumsbeschleuniger gewährleistet werden kann. Da der Lachs im offenen Meer gehalten wird, ist er duch die starke Atlantikströmung pausenlos in Bewegung. Zudem führt das saubere und glasklare Wasser Kleinstlebewesen und Krill aus den Meeren als Nahrung mit sich. Daher ist sein Fleisch besonders fettarm und äußerst gesund und macht den Schottischen Lachs zu einen Premiumprodukt .

 

 

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