Schillerlocken 100g
von: Schillerlocke
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Artikel-Nr.: SW10036
Bauchlappen vom Dornhai,Salz,Rauch
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Produktinformationen "Schillerlocken 100g"
- Lateinischer Name Squalus acanthias
- Nährwerte pro 100g 154 kcal / 644 kj / 8,9g Fett / 18,5g Eiweiß
- Zutaten Salz, Rauch , Schillerlocke
- Allergene Fisch
Die sogenannten Schillerlocken, dessen Form an die Frisur Friedrich Schillers erinnern, sind die enthäuteten, heißgeräucherten Bauchlappen des Dornhais. Durch die Räucherung entsteht eine goldene, würzige Rauchhaut mit einem zarten schneeweißen Kern. Alle Fische – wie auch die Schillerlocken – kommen aus nachhaltig kontrollierter Fischerei, das heißt, sie sind nachgeprüft und zertifiziert.
Unsere Kunden erhalten die zubereiteten Schillerlocken vakuumverpackt, damit sie sie frisch und aromatisch genießen können.
Bitte beachten Sie die Mindesthaltbarkeitsdauer von ca. 10 Tagen.